ホルモンに関するメモ

[猪飼野]ホルモンに関するメモ

「エキサイト翻訳」というサイトは実に重宝だ。
http://www.excite.co.jp/world/korean/

【日→韓】
腸　　　　→장
大腸　　　→대장

はらわた　→창자
糞　　　　→똥
【韓→日】
똥창　　　→牛の内臓
똥장 　　 →？？（訳が出ない）

　上記の訳から「テッチャン」のチャンと、
「トンチャン」のチャンとは本来別の言葉であるらしいことが分かる。
つまり、「トンチャン」とは「糞腸」ではなく「糞の詰まったはらわた＝大腸・小腸」から来た言葉と思われる。
　なお、「トンチャン」が「豚のホルモン」のように間違って使われる場合があるのは、日本語の「トン＝豚」の連想による誤用に基づくものである。

＊【ホルモン焼き】ウィキペディアの
トンチャン・とんちゃん の項の記述中、

　ホルモンの例(豚の小腸)ホルモンのことをトンチャンともいう。宮城県岩沼市（岩沼とんちゃん）や岐阜県ではホルモン焼き料理そのものを指してトンチャン、とんちゃんとも。トンチャンは朝鮮語のトン[糞]、チャン[臓][腸]を意味するもので、小腸・大腸という意味である。「豚（トン）ちゃん」という意味ではない。
　ただし、岐阜県飛騨・奥美濃地方では「鶏ちゃん（ケイチャン）」と呼ばれる鶏肉料理があり、それと関連してトンチャンは「豚ちゃん」の意味だと解釈され呼ばれている。

”トンチャンは朝鮮語のトン[糞]、チャン[臓][腸]を意味するもので・・・”という部分は少し間違っている。